Salah satu varian roti jualan saya, dengan isian cokelat roti ini juga jadi favorite menu di lapak saya, buat temen temen yang mau coba silahkan semogLihat SelengkapnyaBahan Utama260 gram tepung terigu protein tinggi10 gr whipping cream bubuk120 gr susu cair full creamBahan Olesan Filling Alat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Campur semua bahan roti kecuali butter dan 2Uleni hingga rata adonan tidak ada yang lengket pada bowl masukkan butter dan 3Uleni kembali dengan mixer hingga Kalis elastis window pane jika model kekalisan seperti ini, otomatis roti akan bertekstur lembut dan 4Proofing adonan 60 menit pastikan mengembang sempurna 2x lipat dari adonan awal.Step 5Timbang adonan masing masing 1 bulatan 15 gr dalam 1 cup berisi 4 bulatan. Pipihkan adonan kemudian beri isian irisan cokelat dcc secukupnya bulatkan kembali, tata di dalam cup proofing kembali 45 menit untuk suhu sesuaikan dengan tempat tinggal, jika suku dingin cenderung masa proofing sedikit lamaStep 6Panggang roti selama 20 menit api bawah 10 menit dengan suhu 180°C api atas 10 menit dengan suhu 160°. sesuaikan oven masing-masing disini aku pakai oven listrikStep 7Tekstur rotinya lembut seperti ini dan melar seperti kapas. Selamat mencoba, semoga bermanfaat..Yuk rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.