DagingMasak Hitam berempah yang pekat kuahnya, harum sangat masakan ni dan rasa ala-ala macam daging masak hitam kat restoran mamak. Sedap kalau dimakan bersama nasi tomato, nasi minyak, atau makan dgn nasi putih je pun sedap. //Bahasa Melayu ————————-Bahan kisar halus: 6 ulas bawang putih 1 ½ inci halia 10 tangkai cili kering
Sebelum itu, nak tanya dah klik iklan google di blog saya ke belum? Kalau belum, bolehlah kasi klik dulu tau. Hahaha. Dah nama pun blogger masakan, pastinya saya akan cuba memasak pelbagai versi untuk satu satu masakan. Sebagai contoh, ada yang menulis komen, bahawa mereka menyediakan laksa tak letak bawang putih, tak masak dulu cili dsb. Saya tak kisah pun dengan komen begitu. Boleh juga saya belajar cara mereka menyediakan laksa. Memang lah itu pun cara saya menyediakan laksa selama ini. Tapi bila saya belajar sesuatu yang baru, saya mencubanya. Jadi saya masukkan 1 ulas bawang putih dan bahan kisar dimasak dulu bagi masak dan wangi sebelum dimasukkan air rebusan ikan. Pada saya, jangan takut untuk mencuba dan bereksperimen dengan sesuatu yang baru. Nanti suami pun jemu dok makan yang sama jer rasanya. Hahaha lebih kurang begitu lah analoginya. Sebenarnya bila menyentuh bab suami ni, macam mana baik sekali pun isteri kalau mereka nak menggatal dengan perempuan lain, mereka buat juga. Jadi bukanlah salah isteri tak pandai memasak, tak pandai memasang badan. Hatta isteri bergaji mahal, isteri yang membeli rumah dsb pun masih ada suami yang tak sedar diri sehingga sanggup menjebakkan diri dengan perkara yang tidak sepatutnya dilakukan. Maaf saya memang benci lelaki sebegini. Duit selalu kering, tak sedar diri dan ada hati nak mengorat lain. Yang lagi bahalol, boleh mengorat saat bini ada tidur di sebelah. Boleh bayangkan tak betapa tak boleh pakai lelaki macam ni. Yang perempuan pun sama juga, yang nak pergi menempek dengan lelaki dah beristeri buat apa. Dunia kan macam roda, satu hari ianya akan terkena kat keluarga sendiri. Jadi kepada semua wanita di luar sana, kena bekerja dan menpunyai kedudukan kewangan sendiri yang kukuh supaya hidup tidak mudah dikotak katik oleh suami. Hidup berdikari, ada simpanan sendiri yang seharusnya dirahsiakan dari sesiapa sahaja. Saya suka makan daging seperti ini dengan pulut kuning walaupun sedap juga dimakan dengan lain lain masakan seperti nasi beriyani, nasi lemak, mee hoon dsb. Pendek kata, lauk daging memang versatile, sedap dimakan dengan apa apa jer. Daging masak hitam seperti yang saya tulis di atas ada bermacam cara, tapi bahan utama yang mesti ada ialah kicap. Yang lain lain jer berbeza. Tapi kita kena rajin mencuba supaya kita dapat mempelbagaikan masakan daging masak hitam buat keluarga layan resepi daging masak hitam yang saya sediakan di bawah ini. Video penyediaannya ada di Azie Kitchen Youtube Channel di SINI. Selamat mencuba...Daging Masak Hitam kak zaidahBahan bahan1 kg daging batang pinang2 sudu besar cili kering kisar 2 sudu besar rempah kari daging 4 sudu besar kicap manis Bahan A- tumis2-3 sudu besar minyak sapi 1 kayu manis, 2 bunga lawang, 4 buah pelaga, 5 bunga cengkih7 biji bawang merah - hiris 2 helai daun pandan Bahan B - kisar5 biji bawang merah 4 ulas bawang putih ¾ inci halia¾ inci lengkuas2 batang seraiBahan C - sangai & kisar1 sudu besar ketumbar 1 sudu besar jintan manis 1 sudu besar jintan putih Bahan D2 sudu besar kerisik 2 sudu besar tomato puri 1 sudu besar gula ½ sudu besar garam Cara caraPanaskan minyak sapi dan tumis rempah 4 sekawan, bawang hiris dan daun pandan sehingga naik bau. Masukkan cili kisar dan kacau lagi. Masukkan pula bahan B, bahan C dan rempah kari. Tumis sehingga bahan tumis benar benar masak dan terbit minyak. Masukkan kicap dan daging. Kacau rata. Tambahkan air untuk daging empuk. Setelah terbit minyak, masukkan bahan D. Masak sehingga kering. Sebelum dihidangkan tabur bawang goreng. Sedap dimakan dengan nasi beriyani, nasi minyak dan nasi tomato.
AyamLada Hitam Putih; Ayam Berlado; Daging. Resepi Gulai Daging Rebung Madu; Resepi Daging Masak Kari Hijau Pekat; Daging Ungkep Pedas; Daging Masak Hitam; Daging Kambing Bakar; Hati Lembu Goreng Kunyit; Kurma Daging Sedap; Masak Lemak Cili Api Daging Dengan Rebung; Resepi Gulai Daging Batang Pisang; Resepi Kari Daging; Resepi Masak Hitam
Biasanya kita tunggu pergi kenduri kahwin baru makan nasi minyak kan? Anda tahu tak, rupanya nasi minyak ni senang je nak masak. Bahan-bahan yang diperlukan juga sangat mudah didapati. Bagi yang teringin sangat nak makan nasi minyak, jomlah cuba masak sendiri! Saya kongsikan resipi di bawah ya. Resipi ini adalah resipi nasi minyak yang simple, apabila Anda inginkan nasi minyak Trengganu, boleh pergi kat sini Resipi Nasi Minyak Terengganu 1. Resepi Nasi Minyak Simple Jumlah hidangan 5-6 orang Bahan-bahan 2 sudu besar minyak sapi 2 sudu besar marjerin 4 sekawan 2 biji bawang merah – dihiris 1 inci halia ½ tin susu cair 4 pot beras basmathi pot air garam sedikit pewarna kuning Bahan Acar Nenas Timun – dibuang biji Lobak merah Nenas dipotong kecil 2 sudu besar cuka Gula secukup rasa Cara Penyediaan Masukkan marjerin dan minyak sapi ke dalam periuk panas dan biarkan cair. Masukkan bawang merah yang telah dihiris. Masukkan 4 sekawan. Masukkan juga hirisan halia dan tumis sehingga wangi. Masukkan air dan kacau rata. Kemudian boleh masukkan susu cair. Kacau sehingga sebati. Tambahkan garam secukup rasa. Basuh beras yang telah direndam tadi dan toskan airnya. Masukkan beras tadi kedalam periuk nasi dan tuang semua bahan tumisan tadi kedalam periuk nasi yang berisi beras. Masak nasi seperti biasa. Bila nasi sudah masak titiskan sedikit pewarna kuning. Penyediaan Acar Hiris nipis nenas, timun dan lobak. Satukan gula dan cuka dan gaul bersama nenas, timun dan lobak tadi. Seimbangkan rasa mengikut kesesuaian selera anda. Tips Untuk dapatkan nasi yang berderai cantik, pastikan air tidak terlalu banyak. Macam mana? Senangkan je kan? Nasi minyak ni sedap jika di makan dengan ayam masak merah atau daging masak hitam. Boleh pikat hati suami dan mak mertua dengan resipi mudah tapi gempak ni! Anak-anak pon pasti teruja nak makan nasi minyak hasil masakan ibu mereka. 2. Resepi Nasi Minyak Terengganu Anda terasa nak makan sesuatu yang lain sikit dari kebiasaan? Tapi nak yang mudah saja? Apa kata anda cuba resipi yang saya nak kongsikan harini iaitu Nasi Minyak Terengganu. Nasi Minyak Terengganu hampir sama dengan nasi minyak biasa cuma ada tambahan daun pandan dan susu pekat. Rasanya pasti berbeza. Bahan-bahan Beras – 2 cawan air 2 cawan air panas susu cair ½ tin 3 sudu besar susu pekat Sebiji bawang besar Seulas bawang putih 1 inci halia 2 helai daun pandan ½ sudu besar minyak sapi 1 sudu besar marjerin sedikit kismis sedikit pewarna kuning 4 sekawan kiub ayam bawang goreng Cara penyediaan Hiris bawang merah, bawang putih dan halia. Panaskan kuali. Masukkan minyak sapi, marjerin dan sedikit minyak masak. Tumiskan 4 sekawan. Masukkan pula bawang merah dan bawang putih yg telah dihiris tadi. Setelah bawang layu boleh masukkan susu cair dan susu pekat. Perasakan dengan garam & kiub ayam. Kacau dan biarkan seketika. Basuh beras sehingga bersih dan toskan airnya. Masukkan beras yang sudah dibasuh ke dalam periuk rice cooker. Masukkan air panas ke dalam periuk rice cooker yang berisi beras tadi. Masukkan halia dan kismis ke dalam periuk rice cooker, diikuti dengan bahan tumisan tadi. Masak nasi seperti biasa. Apabila nasi sudah agak kering, titiskan sedikit pewarna kuning dan gaulkan. Setelah siap boleh dihidangkan. Tabur bawang goreng sebagai hiasan. Tips Untuk nasi yang cantik berderai, pastikan sukat air dengan betul. Jangan terlalu banyak, ikut keperluan sukatan air beras anda. Elakkan mengkaup atau mengacau nasi ketika panas. Tunggu sejuk barulah kaup nasi untuk mngelakkan nasi patah. Nasi Minyak Terengganu sangat enak jika digandingkan dengan ayam masak merah atau daging masak hitam. Resipi ini sesuai untuk dijamu seisi keluarga kerana rasanya yang enak dan menyelerakan. DagingMasak Hitam Berempah Utara ni adalah hidangan lauk yang cukup digemari dan mudah didapati di Utara sini. Kadangkala dihidangkan sebagai menu lauk kenduri, lauk nasi kandar, atau lauk sampingan nasi tomato, nasi minyak, nasi bukhary dan sebagainya. Rasanya yang manis manis pedas berempah ni memang sedap dengan lauk lain yang agak pedas. Lama tidak dapat menikmati sajian di majlis perkahwinan, pastinya terindu-rindu menu daging masak hitam yang menjadi kewajipan disetiap majlis kenduri. Sekarang ni mana nak jumpa kenduri dah, kalau teringin kena lah buat sendiri. Jadi Apa kata hari ni kita tengok resepi yang dikongsi iaitu daging masak hitam ala-ala kenduri. Menu ini sangat simple dan pastinya sangat sedap. Daging pun lembut je dimakan. Bau rempah masakan daging memang membangkitkan selera makan. Tambah pula makan dengan sambal belacan dan ulaman timun atau ulam raja. Fuuh! Lagi terangkat. Daging masak hitam kalau nak masak banyak-banyak pun boleh. Simpan je dalam peti ais. Nak makan, panaskan aje. Resepi ni bukan seorang je suka tapi satu keluarga pun pasti gemar dengan lauk ini. Lagi puas hati masak sendiri boleh makan banyak-banyak tau. Daging masak hitam boleh dijadikan pengganti rendang. Ada yang buat rendang daging tok ataupun daging dendeng. Masing-masing ada cara tersendiri. Daging masak hitam juga sesuai dimakan dengan nasi briyani, nasi minyak, nasi hujan panas, lemang dan macam-macam lagi. Cara penyediaan penyediaan resepi juga tidak renyah dan bahan-bahan yang digunakan juga mudah didapati. Nak tahu step by step cara masak resepi ini? Boleh follow resepi yang dikongsikan oleh Rusfaniza Abu Yazid. Resepi nya memang sangat mantap! Anda boleh cuba. RESEPI DAGING MASAK HITAM Daging masak hitam ini sesuai dihidangkan pada bila-bila masa tidak kira lah musim kenduri ataupun musim perayaan kerana resepi ini sangat power dan boleh bertahan lama. Tanpa membuang masa apa kata kita tengok bahan-bahan yang diperlukan dan cara penyediaan resepi daging masak hitam ini. Bahan-bahan yang perlukan 2 kilo daging kicap manis & kicap pekat 20 tangkai cili kering blend 2 biji bawang besar 10 ulas bawng putih 5-6 hiris halia 2 batang serai 5 biji buah keras 1 genggam krismis 1 sudu jintas manis 2 sudu lada hitam CARA PENYEDIAAN DAGING MASAK HITAM ▶️ Perap daging dengan kicap manis & kicap pekat dan cili kering blend. Dan perap 2 hingga 3 jam. ▶️ Sementara tunggu daging kita blend bahan2 ni dulu. ▶️ Bekas biru blend bawang besar ,bawang putih, halia. Manakala bekas pink blend serai, kismis, buah keras, jintan blend serai, kismis, buah keras, jintan manis, lada hitam. ▶️ Minyak panas tumis 4 sekawan. Masukkan bawang blend. ▶️ Bawang dah garing masukkan rempah blend pulak. ▶️ Pecah minyak macam ni masukkan daging. Api perlahan jangan letak air nanti daging keluar air. ▶️ Masak sampai kering macam ni lebih kurang 3 jam. Perasakan gula dan garam. ▶️ Siap untuk dihidang! BACA JUGA Resepi Pucuk Ubi Kukus Masak Lemak Yang Mudah Dan Sedap. Rasanya Pasti Tidak Mengecewakan Anda! Waah! Mudah sangat nak buat daging masak hitam ni. Walaupun mengambil masa 3 jam untuk keringkan daging ni, tapi ianya sangat berbaloi-baloi. Kalau ikutkan resepi ni dah tak payah tambah gula & garam rasanya dah ngam-ngam tapi kalau suka manis boleh letak gula. Kalau masak daging masak hitam ni nak lebihkan minyak pun tak pe. Sebab daging kita dapat bertahan lama tanpa rosak. Bila dipanaskan jadi lebih sedap dari hari pertama tau. Daging lebih lembut, rempah lebih wangi sebab semakin lama daging dan rempah bermesra. Yang mana baru nak belajar memasak boleh follow resepi yang dikongsikan. Pasti seronak kalau masakan anda menjadi! Semoga dengan perkongsian resepi daging masak hitam ini dapat beri manfaat kepada semua. Jangan lupa, kongsikan dengan rakan-rakan supaya lebih ramai boleh dapat manfaat yang sama. Selamat mencuba! Kalaudi Kedah banyak jumpa daging masak hitam berempah dan dihidangkan bersama nasi minyak yang seakan-akan nasi tomato tetapi pudar sikit warna merahnya. Selalunya dijual pada waktu pagi untuk sarapan pagi sebagai nasi bungkus. Orang Kedah memang sarapanya bukan sekadar nasi lemak dan kuih muih, tetapi nasi berlauk juga.
Daging masak hitam ni femes kalau time nak raya. Tapi sebab sedapnya hidangan ni, time bukan musim raya pun daging masak hitam ni tetap digemari. Nak resipi yang mudah untuk buat daging masak hitam? RASA kongsikan resipi daging masak hitam paling sedap. BAHAN-BAHAN 1/2 kilogram daging 1 biji bawang besar 4 ulas bawang kecil 3 ulas bawang putih 10 tangkai cili kering 3 biji buah keras 1 inci halia 3 batang serai 1/2 cawan kicap 1 cawan air rebusan daging 1 sudu besar air asam jawa Sedikit gula melaka gula putih pun boleh Garam Cili hijau dan cili merah dihiris 1 biji bawang besar hiris bulat Sedikit bawang goreng Sebelum dimasukkan kicap. CARA MEMBUAT 1. Dalam periuk, rebus daging. Kemudian potong nipis. Simpan air rebusannya juga. Ketepikan. 2. Kisar bawang besar, bawang kecil, bawang putih, cili kering, buah keras, halia dan serai. 3. Panaskan minyak masak. Tumis bahan kisar tadi. 4. Masukkan daging. Kacau sebati. 5. Masukkan kicap dan air rebusan daging. 6. Masukkan air asam jawa, gula melaka dan garam. Kacau sebati. 7. Taburkan cili hijau dan cili merah. 8. Masukkan bawang besar. Kacau. 9. Semasa dihidang, taburkan sedikit bawang goreng. Kredit Resipi Hidayati Hana Korang nak beli BLENDER baru tak? Jom klik sini untuk tengok BLENDER BARU. Nanti boleh kisar bawang nak masak daging masak hitam dengan blender. Yeeha! NAK RESIPI LAIN? Klik sini Gebu Sungguh Roti Golok Ni Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini saya nak beli periuk baru la
Untukelakkan dari rasa berlebihan dalam nasi yang telah siap dimasak Nasi Minyak Utara Daging Masak Hitam Utara Daging Masak Kicap Daging Hitam Manis Super Healthy Recipes Ground Beef Recipes Beef Recipes Beras 3 pot Air 3 pot Susu segar 3 pot Mentega 3 sudu besar Bawang dan halia kisar 3 sudu - sedikit bawang holland dan bawang putih serta
Hai semua... Kejap je kan dah masuk hari ke 5 puasa.. Alhamdulillah. Semoga semua dapat menjalani puasa dan beribadah dengan setulus hati. Pesan kat diri sendiri juga ni. Okayla.. Idea untuk menu berbuka puasa kali ni, boleh la cuba buat daging masak hitam berempah dan nasi minyak utara. Gandingan nasi minyak dan daging masak hitam ni memang sedap sekali. Kalau di Kedah banyak jumpa daging masak hitam berempah dan dihidangkan bersama nasi minyak yang seakan-akan nasi tomato tetapi pudar sikit warna merahnya. Selalunya dijual pada waktu pagi untuk sarapan pagi sebagai nasi bungkus. Orang Kedah memang sarapanya bukan sekadar nasi lemak dan kuih muih, tetapi nasi berlauk juga. Dan lauknya bermacam jenis seperti lauk hidangan tengahari. Selain nasi lemak dan nasi kuning resepi disini, nasi minyak jenis ni lah dijual sebagai nasi bungkus pagi. Daging masak hitam berempah pula ialah lauk biasa dijumpai pada waktu pagi. Dagingnya diperap dengan kicap dan kemudian direbus dengan rempah ratus sehingga lembut. Lepas tu barulah ditumis seperti membuat sambal biasa. Kemudian ditambah kicap untuk warna kuah yang gelap disamping memberi rasa manis kepada kuah dan daging. Selalunya tak ada acar, tapi saya tambah acar jelatah untuk melengkapkan hidangan..... Sedap juga dimakan bersama telur rebus atau telur masin. Resepi Daging Masak Hitam Berempah Bahan-bahan 800 gm daging - dipotong kepingan besar dan tebal. 1/2 cawan kicap manis 1 sudu besar lada hitam serbuk 1 batang kulit kayu manis 3 biji buah pelaga 3 biji cengkih 3 biji bunga lawang Bahan kuah 6 -7 sudu besar cili kering - dikisar 2 ulas bawang besar - dikisar 1/4 cawan kicap pekat manis - ikut masin dan manis serta warna kuah 7-8 helai daun kari 2 batang serai - diketuk 2 sudu kecil serbuk ketumbar 1 sudu kecil serbuk jintan manis 1 sudu kecil serbuk jintan putih 4 sudu besar minyak masak Bahan kisar untuk tumis 5-6 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 2 inci halia Cara Daging diperap seketika bersama kicap dan serbuk lada hitam. Masukkan daging dalam periuk, masukkan bahan rempah dan tuang sedikit air agak mentupi paras daging. Rebus sehingga daging betul betul lembut dan empuk. Tektur daging mestilah empuk dan mudah lerai. Dalam kuali lain, panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama daun kari dan serai sehingga wangi. Kemudian masukkan bawang besar kisar, cili kering kisar, serbuk ketumbar, jintan manis, dan jintan putih. Tumis sehingga cili betul-betul masak. Masukkan daging yang direbus bersama rempah-rempah tadi juga bersama air rebusan kalau air banyak jangan masuk semua. Masukkan kicap dan masak lagi sehingga kuah agak kering dan pekat. Rasa garam dan gula. Selalunya tak perlu tambah garam sebab kicap dah sedia masin dan manis. Bila kuah dah pekat bolehlah diangkat dan hidangkan. Resepi Nasi Minyak Utara Bahan-bahan 4 cawan beras 1 1/2 cawan susu cair 1/4 cawan minyak 4 camca besar minyak sapi 4 cawan air - ikut beras yang digunakan 2 biji tomato - dikisar tanpa air - kalau kisar guna air, gunakan air yg disukat untuk beras. 2 helai daun pandan, disimpul 2 camca teh garam Bahan rempah tumis 1 batang kulit kayu manis 2 kuntum bunga lawang 3 biji buah pelaga 5 kuntum bunga cengkih Bahan kisar 1 ulas bawang besar 1 inci halia 3 ulas bawang putih Cara Panaskan minyak dan minyak sapi. Tumis bahan rempah tumis dan bahan kisar, bersama daun pandan. Masukkan tomato kisar. Masukkan air dan susu cair. Kemudian masukkan beras dan masak nasi seperti biasa sehingga kering.
Telahmenjadi kegemaran ramai orang Resepi nasi minyak dan daging masak hitam Panaskan minyak tumis 4 serangkai sampai naik bau Masukan daun karibawang putih bawang besar dan halia biar sampai layu dan kuning 3-Nasi minyak sesuai dihidangkan dengan acar timun mentah bersama sedikit kubis dan lobak merah lauk ayam masak merah atau daging masak hitam4-Jika anda ingin guna 34 jenis pewarna renjis

Selalu masak menu yang sama je jemu juga. Jika mak-mak inginkan kelainan dalam masakan, boleh cuba resipi Daging Masak Hitam Sarawak ni. Fuhh memang sedap dimakan dengan lemang, nasi minyak mahupun nasi masaknya pun agak mudah dan menggunakan bahan-bahan yang memang sedia ada di dapur resipi yang dikongsikan oleh Puan Hajar Mohd satu lauk jer hari ni. Sedap rupanya bolehlah buat lagi lain kali buat balas balas bekas kuih ni sedap makan dengan lemang, nasi minyak. Kami tadi ni makan dengan nasi putih pun berselera. masak hitam ni saya dapat dari kenalan yang berasal dari dan cara masak ada di caption setiap DiperlukanPerapan Daging1 kg daging yang di potong. 100g gula merah Kicap Pekat secukupnyaBahan Kisar3 ulas bawang merah 3 ulas bawang putih 3 batang serai cm lengkuas 15 tangkai lada keringBahan Tumis2 ulas bawang merah di hiris 2 ulas bawang putih di hiris 1 batang kulit kayu manis 1 kuntum bunga lawang 1 cengkih 1 buah pelaga 2 biji buah keras 100 g rempah kurma30g kerisik 150g kismis hitamCara Membuat ni saya guna daging segar tempatan bahagian batang dengan gula merah. Saya guna gula kelapa. Iaitu gula nisan jenis Campurkan kicap pekat secukupnya, bergantung kita nak warnanya segelap nak tunggu daging siap diperap. Kita sediakan bumbunya. Ini bahan-bahan yang siap bahan tumis tadi sampai bau wangi dan ni saya tak letak buah keras kerana dah habis rempah kurma. Wanginya masukkan bahan semua rempah tumisan dah masak dan pecah minyak. Kita masukkan daging yang dah siap perap 30 minit ni boleh ejas tambah nak warna. Nak gelap lagi tambahlah lagi kicap sebentar dan biarkan daging masak empuk. Jika rasa macam kering nak hangit tapi daging belum lembut maka boleh tambah air kerisik dan kismis kuah masakan tadi hampir kering. Boleh perasakan dengan resipi Daging masak hitam sarawak. Fuhhh sedapnya!Baca Lagi Di Sini Mudahnya Resepi Daging Ketumbar Dato’ Rizalman, Bawang Banyak Lagi SedapDaging goreng style Kelantan, yang tak pandai masak pun boleh buatMW Menarik resipi ni, boleh cuba buat Daging Masak Hitam Sarawak ini nanti di Hajar Mohd

ResepiNasi Beriani Daging Beriani - special sempena Hari Raya EatwithMe - Duration Nasi Minyak Hujan Panas Daging Masak Hitam Yang Sedap Makanan Daging Resep Makanan 15kg Daging Rebus sampai empuk Minyak Garam 1 cawan rempah beriani 12 cawan rempah kurma jika nak lagi umpphh 1 Tin Kecil Tomato Puree 2 Tin Susu Cair 1 Tin Air 4 Sb Gula Untuk pilihan daging yang ada, anda boleh gunakan sama ada daging lembu segar, frozen dan juga daging kerbau frozen yang mudah didapati di pasaran. Untuk resepi daging kali ini, kami berikan anda dua pilihan resepi daging masak hitam untuk masakan harian dan juga untuk kenduri kecil-kecilan yang menggunakan 5 kilogram daging. BACA DI LINK BARU Resepi Sup Daging Sedap Tapi Mudah Pasti Memikat Selera Tips untuk buat daging masak hitam lebih sedap dan menyelerakan 1- Jika anda guna daging segar iaitu daging lembu tempatan, tak perlu rebus dahulu tapi jika gunakan daging kotak sama ada daging kerbau atau daging lembu import, pastikan anda rebus terlebih daging sehingga 80-90% lembut. 2- Salah satu cara untuk pastikan daging cepat emput, masukkan garfu ketika merebus atau mereneh satu lagi cara ialah masukkan biji kurma. 3- Hanya gunakan air yang seminima mungkin ketika mengisar bawang supaya hasil tumisan daging hitam tidak terlalu berair sebab daging itu sendiri akan keluarkan air ketika mereneh. 4- Jangan terlalu awal masukkan perasa garam kerana daging masak hitam ini dalam kategori mereneh sedikit,perasa garam gula dimasukkan akhir sekali untuk elakkan terlebih. Versi pertama adalah daripada Puan Saba Natasha yang ada buah keras dalam buah keras ini buatkan rasa masakan daging hitam menjadi lebih lemak. 1 kilogram daging di potong saiz rendang,basuh dengan tepung gandum Sedikit minyak masak untuk menumis Bahan Kisar 5- 10 batang serai saiz sederhana 15 tangkai cili kering – boleh tambah jika suka pedas 4 inci halia muda 5-6 biji bawang besar / bawang besar kuning saiz sederhana 5 biji buah keras untuk rasa lema 1 labu bawang putih Bahan perasa 1/2 botol kecil kicap pekat Jalen warna merah 2 sudu makan gula 5 sudu makan gula merah 3 sudu makan asam jawa yang diramas dengan sedikit air Sedikit garam Bawang besar dimayang Cara Penyediaan Daging Masak Hitam 1 Sediakan bahan kisar di minyak untuk masukkan bahan kisar dan tumis hingga mula pecah minyak dengan guna api sederhan. 2 Masukkan daging yg di potong dan ditos tadi. Biarkan masak sehingga daging lembut dan pecah minyak sekitar 30 minit untuk daging segar manakala jika guna daging frozen,dalam 40-45 guna tips untuk lembutkan daging di atas 3Bila daging dah lembut., masukkan air asam jawa,gula ,gula merah serta garam sedikit kita nak masak bagi kuah pekat bersalut . Baru perasakan buat kali terakhir. Jika suka, masukkan sekali bawang besar hiris sebagai hiasan. Bolehlah diangkat dan sedia untuk dihidangkan. Untuk versi yang kedua ini sesuai untuk anda yang ingin buat kenduri daging masak hitam ini sesuai untuk dimakan dengan nasi tomato,nasin hujan panas malah nasi kasih kepada Tuan Luqluq Makhnun atas resepi yang sedap ni. Resepi ini untuk daging sebanyak 5-6 kilogram bahan jika anda mahu guna lebih banyak daging ya. Bahan-bahan resepi daging masak hitam sedap 5 kilogram daging potong saiz rendang dan dibersihkan 2 kilogram bawang besar/bawang holland blend kasar kemudian tapisair bawang jgn buang nanti blh bancuh rempah dan blend cili 200 gram rempah kari daging 2 cawan cili mesin 2 sudu makam penuh lada hitam 3 cawan kicap lemak manis 1/2 cwn gula merah Bahan Tumis Daging Masak Hitam 1 kg bawang besar ungu hiris nipis 3 labu bawang putih hiris nipis 3 inci halia dimayang halus 4 serangkai kayu manis, bg lawang, bg cengkih dan buah pelaga 5 tangkai daun kari Cara Penyediaan Resepi Daging Masak Hitam Kenduri 1 Panaskan minyak tumis 4 serangkai sampai naik bau Masukan daun kari,bawang putih, bawang besar dan halia biar sampai layu dan kuning. Masukan bawang mesin masak sampai bawang layu dlm 5-10 minit. 2 Masukan cili kisar biar sekejap dlm 5 minit sambil kacau Masukan rempah, lada hitam dan gula merah masak sampai pecah minyak. Bila dh pecah minyak dan bau wangi masukkan daging dh tukar warna masukan kicap dan sedikit air dlm 2 cawan sahaja sebab daging akan keluarkan airnya juga 3 Biarkan sampai daging empuk dan pekat Siap . Tips tambahan **saya x tambah garam dan gula lagi sbb dh secukup rasa tp ikut selera masing2 klu ada apa yg kurang blh adjust ok ** kenali daging yg kita beli klu daging kotak elok di rebus dulu klu daging segar x perlu. Memang lengkap la kalau nak buat daging masak hitam untuk hidangan harian dan kenduri mencuba. Nak menang hadiah istimewa selain resepi dan tips mudah ? Sertai Channel Telegram kami KwWS.
  • 02tt1ugk67.pages.dev/355
  • 02tt1ugk67.pages.dev/106
  • 02tt1ugk67.pages.dev/165
  • 02tt1ugk67.pages.dev/233
  • 02tt1ugk67.pages.dev/240
  • 02tt1ugk67.pages.dev/135
  • 02tt1ugk67.pages.dev/78
  • 02tt1ugk67.pages.dev/227
  • 02tt1ugk67.pages.dev/149

    • nasi minyak daging masak hitam